Buenas noches a tod@s:
Hoy os traigo una entrada especial, mi tarta estrella, la que no falla allá donde la lleves, la que triunfa tanto en sabor como en presentación y se eonvierte en la protagonista de cualquier reunión. Es mi favorita no lo puedo negar, disfruto como una niña haciéndola, ahora eso sí.... tengo que estar en modo zen mientras estoy con ella, eso quiere decir que no estoy para nadie hasta nuevo aviso...xd.
Ésta tarta la presenté a uno de los retos quincenales que se proponen en uno de los grupos que ando metida, el reto lo proponía el ganador del reto anterior (si.... por extraño que parezca... lo ganó servidora ^_^, tengo que confesar que no lo esperaba ganar y me dió mucho alegría!!!) así que el reto propuesto era decorar un bizcocho con un máximo de dos colores tanto para el bizcocho como la decoración final, los materiales a utilizar podían ser espátula, manga pastelera y moldes de silicona y la decoración podía ser con buttercream de mantequilla o queso, nata, crema pastelera, dulce de leche, frutas o chocolate, la temática se podía elegir, no se imponía ninguna en especial.... puede que en un principio se pudiera pensar que el reto era fácil pero cuando uno quiere decorar un bizcocho y sólo puede utilizar dos colores y conseguir un resultado atractivo.... puede que el reto empiece a complicarse.... de eso se trataba al fin y al cabo.... hacer una tarta espectacular con pocos recursos, lo malo del todo reto... que el que lo propone también pringa y no se libra, pero lo bueno de proponer es que quizá... juegas con cierta ventaja.... ^_^.
En el grupo tengo que reconocer que hay bastante nivel así que como suelo decir.... había que dejar el pabellón bien alto....o al menos.... intentarlo.... uno de mis pendientes era hacer una tarta en forma de corazón, así que aprovechando una oferta que hubo en el Lidl de un molde en forma de corazón de silicona puse toda la carne en el asador.... y lo que podeis observar en la foto inferior fué el resultado final, tarta de zanahoria cubierta de crema de mascarpone y decorada con mariposas de chocolate... es decir.... se come absolutamente todo y os puedo asegurar que no sobrarán ni las migas.....xd.
Esta entrada se la dedico especialmente a mi compañera de grupo Delia, a la que me hace sonreir en más de una ocasión, mi compañera de fatigas porque participa igual que yo en los retos propuestos con unas presentaciones espectaculares, es una gran cocinera y al igual que yo disfruta cocinando y se le nota, os dejo su blog culinario para que le echeis un vistazo si os apetece, tiene entradas muy interesantes, así que va por tí Delia, espero ver pronto tu propia tarta, un beso muy gordo!!!!