domingo, 22 de febrero de 2015

Manzanas caramelizadas al toque de canela y vainilla (Fussioncook touch pro)

Hola de nuevo!!!
Y seguimos con las manzanas.... que no se diga.... pero ahora toca receta facilita, de las que se hacen prácticamente solas, y en un momento tendremos un postre la mar de socorrido y de ésta forma nos complicamos lo justito.....^_^.
Para ésta elaboración vamos a utilizar la función slowcook de la fussioncook touch pro y en 24 minutos tendremos nuestras manzanas caramelizadas sin apenas esfuerzo, si... aunque no lo parezca..... de vez en cuando la pereza también se apodera de servidora...xd.

Aunque el postre se sirvió tal cual, podeis servirlo acompañado de una bola de helado, unas natillas, una crema ligera, nata o porqué no.... salsa de chocolate.... de vosotr@s depende elegir el complemento perfecto!!!





Ingredientes:

- 8 manzanas golden peladas y cortadas a dados.
- 125 gramos de azúcar moreno.
- 1 palo de canela partido en 2 trozos.
- las semillas de una vaina de vainilla.
- 20 gramos de zumo de limón.
- 20 gramos de agua.

Elaboración:

1) Ponemos todos los ingredientes en la cubeta: las manzanas en dados, el azúcar, el palo de canela partido, las semillas de la vaina de vainilla, el zumo de limón y el agua, removeremos bien con una espátula las manzanas para que se impregnen del resto de ingredientes y programaremos MENÚ SLOWCOOK 12 MINUTOS CON VÁLVULA CERRADA.

2) Finalizado el tiempo de cocción despresurizamos manualmente, abriremos la olla, removeremos las manzanas y volveremos a cerrar la olla programando de nuevo MENÚ SLOWCOOK 12 MINUTOS CON LA VÁLVULA CERRADA.

3) Finalizado el tiempo de cocción, despresurizamos manualmente, escurriremos las manzanas del caldo de cocción y las pondremos sobre una fuente para que se enfrien, una vez hayan enfriado las podremos guardar en el frigorífico hasta el momento de servir acompañadas de un palo de canela y una vaina de vainilla como veis en la foto superior.



Postre rápido donde los haya, fácil y resultón ¿verdad?....xd.

Gracias por leerme y nos vemos en el siguiente post!!!

Ana Q.

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